Я 4 года работал барменом в одном заведении и даже не планировал свое будущее в этой сфере. Не видел пути развития и не подозревал, что существует вообще какая-то культура, объединяющая людей в профессии.
Сейчас, оглядываясь назад, я понимаю, что у меня не было примера.
И скорее всего, я бы так и ушел из бара, если бы не случай, благодаря которому я попал на мой первый барный фестиваль! Несколько дней интенсивов, лекций на актуальные на тот момент темы, тренинги от именитых барменов, это все, конечно, круто. Но я с трудом сейчас вспомню хоть один мастер-класс с тех пор.
Зато кое-что, что произвело на меня невероятное впечатление, запомнилось и засело внутри навсегда! Это то, с каким счастьем и неподдельной радость, бармены из разных уголков страны встречали друг друга! Буквально бросались в объятья и бурно что-то обсуждали. Сотни горящих глаз, люди объединенные одними ценностями. Ребята, которых я видел только в инстаграме и подсматривал идеи, охотно вступают в диалог, знакомятся и легко делятся информацией. Это шок!
Единственное смущало - из нашего города приехало только 2 человека, да и про индустрию в Тюмени никто ничего не знал.
Тогда мы с моим другом и партнером - Максом, четко определили для себя, что городу необходимо независимое сообщество профессионалов.
Зато кое-что, что произвело на меня невероятное впечатление, запомнилось и засело внутри навсегда! Это то, с каким счастьем и неподдельной радость, бармены из разных уголков страны встречали друг друга! Буквально бросались в объятья и бурно что-то обсуждали. Сотни горящих глаз, люди объединенные одними ценностями. Ребята, которых я видел только в инстаграме и подсматривал идеи, охотно вступают в диалог, знакомятся и легко делятся информацией. Это шок!
Единственное смущало - из нашего города приехало только 2 человека, да и про индустрию в Тюмени никто ничего не знал.
Тогда мы с моим другом и партнером - Максом, четко определили для себя, что городу необходимо независимое сообщество профессионалов.
Одного человека заметить сложно, а группу людей гораздо проще! Так образовалось комьюнити неравнодушных и сплоченных барменов в Тюмени - BartenderTMN.
Больше 20 конкурсов разного масштаба, обучающие программы, вечеринки, живой чат где сейчас уже более 1500 людей и не только из Тюмени.
Сейчас BartenderTMN это большая команда, где каждый может обратиться за помощью или советом, где привиты правильные и экологичные ценности. Инициатива любого бармена всегда будет отмечена и обретет поддержку. Здесь успешные ребята своим примером могут показать, к чему можно стремиться подрастающему поколению.
Сейчас BartenderTMN это большая команда, где каждый может обратиться за помощью или советом, где привиты правильные и экологичные ценности. Инициатива любого бармена всегда будет отмечена и обретет поддержку. Здесь успешные ребята своим примером могут показать, к чему можно стремиться подрастающему поколению.
Как итог - на bar hub EXPO 2023 из Тюмени приехало 48 человек! И, практически, каждый на мероприятии знает, что такое BartenderTMN!
На bar hub EXPO 2024 нас будет еще больше! Увидимся!